Die Göttin der Erfinder
Euresis ist der Name der griechischen Göttin der Erfinder.
Erfindung. Das Wort scheint nicht mehr in unsere Zeit zu gehören. Wann machte zuletzt eine Sensationsmeldung auf eine geniale Erfindung aufmerksam? 1769: Die Erfindung der Dampfmaschine? 1854: Die Erfindung der Glühlampe?
Heute sind Erfindungen meist Teamarbeit. Als Zeitungsmeldung sickern sie in die Öffentlichkeit. Wer, außer den Wissenschaftlern der ESA, brach in Jubel aus, als die jüngste Raumsonde in die Umlaufbahn der Venus schnellte?
Es scheint, als seien wir Erfindungen und technische Innovationen gewöhnt, als seien sie alltäglich geworden.
So alltäglich wie Raumsonden sind auch die alkoholfreien Weine und Mousseux von Euresis.
Sie finden ihre Umlaufbahn, ob im Büro, nach dem Training, während der Nachtschicht und Party oder zu Hause im Kreis der Familie.
Biohandel
Die Produkte von Euresis sind im gut sortierten Bio-Einzelhandel erhältlich. Viele Großhändler, u.a.
Biogarten,
Dennree,
Vivolovin und
Weiling haben das gesamte Euresis-Sortiment oder Teile davon gelistet.
Supermarkt
Mit
ProZero hat Euresis den ersten alkoholfreien Biosekt für den Supermarkt kreiert. ProZero ist bei Kaisers Tengelmann und Tegut erhältlich.
Gastronomie
„Natürlich alkoholfrei“ ist ein wichtiges Motto in der Gastronomie. Die Weine und Mousseux von Euresis gehören ins Cocktailprogramm jeder guten Bar. Immerhin stehen alkoholfreie Cocktails im Ranking an der Bar auf Platz zwei nach der Gruppe der Karibik-Cocktails.
Viele Bio-Hotels haben das bereits verstanden. Über den Großhändler
Ökoring können Restaurants und Hotels das Sortiment von Euresis ordern.
Herstellung
„Alkoholfreier Wein ist die Erfindung des 21. Jahrhunderts“, sagt der Gründer der Firma Euresis, Dr. François Briolant.
Der Chemiker Carl Jung entwickelte zwar bereits im Jahre 1908 ein Verfahren zur Entalkoholisierung der Weine. Doch bildet seine Erfindung nur den Grundstein einer Entwicklung, die jetzt weiter voran getrieben wird.
Unter Vakuum kann man den Alkohol heute bereits bei 28°C verdampfen. Das sogenannte Vakuum-Rektifikations-verfahren schont
Aromen und
Polyphenole, jene kreislaufstärkenden Substanzen, die besonders dem Rotwein Ruf eingetragen haben, gesundheitsfördernd zu
sein
>>.
Bio
Seit Euresis im Jahr 2003 die ersten alkoholfreien „Vino Zero“ -einen
Weiß– und einen
Rotwein auf den Markt brachte, sind biologisch angebaute Weine die Basis aller Produkte von Euresis.
Es geht nicht nur um die reicheren Aromen der biologisch angebauten Trauben, die dem Prozess der Entalkoholisierung letztendlich besser standhalten, sondern auch um gesundheitliche Aspekte.
Die Entscheidung für biologisch angebaute Weine schont nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch die natürlichen Ressourcen unseres Lebens: das Wasser, den Boden und viele gefährdete Tierarten.
Euresis gehört zu der wachsenden Zahl nachhaltig wirtschaftender Firmen der Bio-Branche.
Aromen
Anders als andere Hersteller alkoholfreier Weine verzichtet Euresis völlig auf den Einsatz künstlicher Aromenzusätze.
Unabhängige Institute untersuchen regelmäßig die Zusammensetzung und Rückstände der Weine sowie die natürliche Identität der Aromen.
Zielgruppe
Alkoholfreie Weine und Mousseux repräsentieren den Lifestyle und die sozialen Veränderungen des 21. Jahrhunderts: Die Notwendigkeit, gesund und fit, lange jung und mit klarem Kopf am Ball zu bleiben und dabei das Leben zu genießen.
Die Grenzen zwischen Wochen –und Sonntagen fließen: Euresis-Produkte sind Genuss für die Reisenden zwischen den Zeitzonen, kreative Nachtarbeiter, für Global Player, die jederzeit erreichbar und nüchtern sein müssen und alle, die sich für einen nachhaltigen, gesunden Lebensstil entschieden haben.
Zehn Millionen Menschen in Deutschland haben einen riskanten Alkoholkonsum. Nicht alle sind Alkoholiker.
Die Produkte von Euresis richten sich vor allem an jene Menschen, die gern und oft ein gutes Glas Wein trinken, aber nach Alternativen suchen, um ihren Alkoholkonsum zu reduzieren und eine notwendige Pause einzulegen.
Promille
Die Weine und Mousseux von Euresis liegen mit 0,3 Promille unter der vom Gesetzgeber vorgeschriebenen Grenze für
alkoholfreie Getränke.
Einige Personen verspüren nach einem Glas alkoholfreien Sekt einen leichten Placebo-Effekt, das Gefühl, sie hätten Alkohol getrunken.
Aus diesem Grund raten einige Mediziner alkoholkranken Menschen vom Genuss alkoholfreier Weine ab. Geruch und Geschmack, sogar das Aussehen der Flasche und das Ritual des Trinkens könnten die Sucht wieder aktivieren, argumentieren sie. Es sei dies weniger ein stofflicher als vielmehr ein psychologischer Effekt.
Der Restalkoholgehalt von 0,25 Vol. % ist jedoch völlig unbedenklich und im Labor nicht nachweisbar, wie der Vergleich mit den untenstehenden Lebensmitteln zeigt.
Zum Vergleich:
Hefegebäck enthält 0,8 g Alkohol pro 100 g, Kefir sogar 0,5g.
Ähnliche Restalkoholmengen finden sich in vielen anderen Lebensmitteln, in Früchten und Fruchtsäften.
Menschen bei Euresis
Heute gehören zum
Team von Euresis Weinfachleute und Menschen, die bereits seit vielen Jahren in der Bio-Branche arbeiten.
Mail an Euresis:
info@euresis.de
